1067 Bp., Csengery u. 49. és 1054 Bp., Bajcsy-Zsilinszky út 40.
Telefon: +36 30 714 3032
Rendeljen 12 óráig és boltunkban átveheti a frissen sütött pékárut a megrendelést követő második napon reggel 7 órától. A rendelt árut hétköznap 13 óráig, szombaton 12 óráig veheti át.
Kovásszal készült ropogós héjú, meleg kenyér vagy „békebeli” vajas kifli?
Reggelire egy finom kávé a kakaóscsiga mellé vagy frissen sült kovászolt bagettből egy laktató szendvics?
A Csengery utcai pékségben minden hajnalban készítjük az adalékanyagmentes, friss pékárut, melyek reggelre mindhárom üzletünkben megvásárolhatók.
Vásárlóink mégnagyobb biztonsága érdekében a pékáru készítésénél folyamatosan követjük a felelős hatóságok érvényes előírásait és ajánlásait.
Címeink:
1067 Bp., Csengery utca 49.
1054 Bp., Bajcsy-Zsilinszky út 40.
Telefon: +36 30 7143 032
A Magyar Pékszövetség elnöke a Spirit Fm Több-kevesebb című műsorában arról beszélt, hogy az albán pékségek súlyos problémát jelentenek a hazai sütőiparnak. A CashTag legújabb epizódjában annak járunk utána, hogyan kerülnek az albán pékségek Magyarországra, mik a különbségek az ott készült péktermékek, és egy kézműves pékség termékei között, és milyen egészségügyi kockázatokat hordoznak az albán péktermékek.
Csatorna: Pénzcentrum
Nem talált rendes kenyeret, ma boldog pék-orvos dr. Nagy Károly
2022. december 7.
szöveg: Sinkó Edit
fotó: Ambrus Marcsi, Privát
Belváros-Ligetváros Független Lapja
Doki süti a kenyerünket.
2022. április 22.
kép: Páczai Tamás
A Klubrádió műsorában elhangzott riport
Elhangzott: Klubrádió, 2022. december 31.
Műsorvezető: Kun Zsuzsa
Egy orvos egyszer csak azt gondolta, hogy miután a baráti körét már ellátta kenyérrel, a biztatásukra pékséget nyit. Megmutatjuk, hogy miképpen készülnek azok az áruk, amelyek közül több díjat is kapott – például a Kenyér lelke fesztiválon.
Elhangzott: A Hely – Kossuth – december 14., kedd, 11:07
Szerkesztő: Pálfi Balázs
Műsorvezető: Farkas Erika
Kenyeret süt betegeinek az orvos.
Interjú Dr. Nagy Károllyal és Szám Katival a KÉPMÁS főszerkesztőjével.
Hajnalban pék, nappal orvos
"Hajnalban pék, nappal orvos
Dr. Nagy Károly esetében ez azonban már több, mint hobbi. Majdnem tíz évvel ezelőtt orvosi diplomája mellé egy új szakmát tanult ki: pék lett. Fonendoszkópját egyelőre nem cserélte le teljesen péklapátra, kettős életet él.
- Miért döntött úgy, hogy megtanul egy újabb szakmát?
- Az ötlet tulajdonképp a duzzogásomnak köszönhető, ugyanis elegem lett abból, hogy milyen morzsalékos, rossz minőségű kenyereket lehet kapni..."
szöveg: UGHY SZABINA
kép: PÁCZAI TAMÁS
V. Kenyérlelke, Profi Pékségek, fehér/félbarna kategóriában második helyezett teljes kiőrlésű búzalisztből készült kenyerünk minden hétköznap kapható a Doktor & Pék Pékségünkben.
"2015-ben a teljes kiőrlésű-, majd 2016-ban a félbarna kenyeremmel lettem első helyezett az otthonsütők között a Kenyérlelke fesztiválon. Elvégeztem a pék sulit és létrehoztuk a Doktor & Pék Pékségünket az elmúlt két év alatt. Idén ismét neveztem a Kenyérlelke fesztivál kenyér sütő versenyére, de most már a profi pékségek között. Kis csapatommal, Rolanddal és Endrével készültünk. Nagyon erős mezőnyben sikerült a félbarna kenyér és kifli kategóriában második-második helyezést elérnünk.
A verseny igen jó, baráti hangulatban zajlott. Köszönet a szervezőknek, hatalmas gratuláció minden egyes résztvevőnek. Természetesen köszönet a népes szurlolótábornak is."
1. hely – Búzalelke, Kovács Beáta
2. hely – Doktor&Pék Pékség
3. hely – Panificio il Basilico
1. hely – Pékműhely
2. hely – Doktor&Pék Pékség
3. hely – Artizán
Az Menni-Enni riportere, Buza Sándor beszélgetése Dr. Juhász Misivel és Dr. Nagy Károllyal, a Kenyérlelke Fesztivál nyerteseivel.
A Spájz című műsor riportere, Gál Mónika ellátogatott hozzánk.
Riport a Pékségről és arról, hogy hogyan kezdődött mindez.
Patkó Ágnes interjúja a Fanny magazinban jelent meg.
Aki csak tehette, kiállt az ablakába, az erkélyére, vagy a háza udvarára, és videóra vette, ahogy a Halott Pénz népszerű slágerét, az Amikor feladnádat éneklik.
Kattintson és válassza ki, mit szeretne frisses sütve átvenni. Ne maradjon le kedvencéről, rendelje meg és vegye át üzletünkben.
Szombaton is nyitva vagyunk 13 óráig.
